(资料图)

绿豆芽适量，粉条适量，猪肉一块

辅料

葱适量，姜适量，辣椒适量，生抽适量，盐适量（和鸡精）

1、准备材料：先用温水泡发粉条；猪肉切成薄片；葱切葱花、姜切丝、干辣椒和香菜切成段。

2、起锅加油，油温五成热放入猪肉片煸炒，炒至变色后再放入葱花、姜丝、干辣椒段继续煸炒，炒出香味后再倒入适量生抽，翻炒均匀后放入绿豆芽，绿豆芽炒至变软后，再倒入泡软的粉条，然后加入适量的开水炖3www.nfysw.com分钟。

3、出锅前加入适量的盐、味极鲜、香菜段，翻炒均匀后关火出锅。

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